コーヒーを淹れる道具 ネルドリップ
ネルドリップで淹れる仕草が、いかにもコーヒーを楽しんでいる感じがしますね。でも、ネルドリップは、その入れ方がシンプルな分、美味しく淹れるようになるためには、少し経験が必要です。
また、ネル生地の管理が必要なこともあり、家庭ではなかなか取扱は難しいかもしれません。 でも逆にだからこそコーヒー通には外せない淹れ方かもしれません。
ネルドリップで美味しいコーヒーが淹れられるようになると、珈琲通も自慢できますね。
ぜひともマスターしたい淹れ方です。
家庭用ネルフィルター（スプリング柄付き）
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きめ細かなネルを通してゆっくりと濾過されたコーヒーは、豆本来の持つ酸味、渋み、苦み、コクが失われません。 使用の前には水で洗浄してください。保存時は、良く洗浄後、匂いなどを吸着させないために、 綺麗な水の中に浸けて保存してください。 |
>> 美味しくコーヒーを入れたなら・・
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